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大同技術學院烘焙管理系
分類清單
 
 
 
 
為提昇對於蛋糕裝飾相關最新資訊,掌握糖塑工藝菓子細工訣竅,搭配聖誕季節為主要授課裝飾主題,本活動內容以糖塑工藝菓子細工為著眼點......
一、活動目的
此研習營以進階之烘焙裝飾美學課程為主,將結合裝飾細工、糖塑、盤飾等,以提昇學生對於裝飾相關最新資訊,掌握糖塑工藝細工訣竅......
一、活動目的
藉由教師之間共同參與專業訓練,提升自我競爭力及競爭優勢...
一、活動目的
本計畫設計於實務課程中加上語言訓練,雙師方式進行,於麵包製作課程中,加上語言訓練,學生要將烘焙配方以英語呈現,熟練說與寫,一邊做一邊學英文,達到語言學習的目的,提升學生國際化能力...
一、活動目的
協助學生及取得教師專業證照,以激勵學生提升自我競爭力,及早取得職場競爭優勢....
一、活動目的
藉由教師與學生共同參與各類專業證照取得,以激勵學生提升自我競爭力,及早取得職場競爭優勢....
中式麵食加工-酥(油)皮糕(漿)皮類乙級證照研習營已開始報名!

歡迎踴躍報名
一、活動目的:

為提昇對於蛋糕裝飾相關最新資訊,掌握糖塑工藝菓子細工訣竅,搭配聖誕季節為主要授課裝飾主題,本活動內容以糖塑工藝菓子細工為著眼點,其中包括英式糖花及糖霜刺繡技巧,....
HACCP基礎課程(A班) [ 2013-05-01 ]
HACCP-基礎班
上課日期:07月01、02、08、09日(平日班)
上課地點:大同技術學院 (600嘉義市彌陀路253號)

詳如附件
 
即將舉辦