連絡信箱

• sam500907@ms2.ttc.edu.tw

職稱

• 助理教授級專業技術人員

專長

• 港式料理
• 港式點心
• 中式麵食
• 中式米食檔案

獲獎及特殊事蹟

• 2013年創意料理發表於雲朗觀光雜誌
• 2012年嘉義縣觀光局阿管處委辦大同技術學院辦理提升民宿 餐飲烹調技術講師
• 2011年職訓局委辦大同技術學院職業訓練講師
• 2004年花蓮觀光漫波魚季現場烹調表演
• 2001年受訪於民視美食節目美鳳有約的採訪
• 1996全省中信飯店館內港式點心比賽 第二名

證照

• 中式麵食加工乙級證照
• 中餐烹調乙級證照
• 中式麵食加工丙級證照

經歷

• 福華大飯店(股)高雄分公司 點心領班
• 宜津企業(股)花蓮分公司(美侖大飯店) 點心領班
• 雲朗觀光(股)嘉義分公司 點心領班
• 致和國際管理顧問(股)公司 點心領班