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大同技術學院烘焙管理系
分類清單
助理教授-張添成

 

連絡信箱

  • sam500907@ms2.ttc.edu.tw

 

職稱

  • 助理教授級專業技術人員

 

專長

  • 港式料理
  • 港式點心
  • 中式麵食
  • 中式米食檔案

 

獲獎及特殊事蹟

  • 2013年創意料理發表於雲朗觀光雜誌
  • 2012年嘉義縣觀光局阿管處委辦大同技術學院辦理提升民宿 餐飲烹調技術講師
  • 2011年職訓局委辦大同技術學院職業訓練講師
  • 2004年花蓮觀光漫波魚季現場烹調表演
  • 2001年受訪於民視美食節目美鳳有約的採訪
  • 1996全省中信飯店館內港式點心比賽 第二名

 

證照

  • 中式麵食加工乙級證照
  • 中餐烹調乙級證照
  • 中式麵食加工丙級證照

 

經歷

  • 福華大飯店()高雄分公司 點心領班
  • 宜津企業()花蓮分公司(美侖大飯店) 點心領班
  • 雲朗觀光()嘉義分公司 點心領班
  • 致和國際管理顧問()公司 點心領班
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