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大同技術學院烘焙管理系
分類清單
系認可證照

系認可證照

證照名稱

發證單位

等級

餐旅服務

行政院勞工委員會

丙級

調酒

行政院勞工委員會

丙級

中餐烹調素食、葷食

行政院勞工委員會

丙級、乙級

西餐烹調

行政院勞工委員會

丙級

中式米食加工-熟粉類一般膨發類

行政院勞工委員會

丙級

中式麵食加工-水調(和)麵類發麵類

行政院勞工委員會

丙級

中式米食加工-米粒類一般漿團

行政院勞工委員會

丙級

中式麵食加工-酥(油)皮糕(漿)皮類

行政院勞工委員會

丙級、乙級

中式麵食加工-水調(和)麵類發麵類

行政院勞工委員會

丙級、乙級

烘培食品-麵包、餅乾

行政院勞工委員會

乙級

烘培食品-西點蛋糕、麵包

行政院勞工委員會

乙級

烘培食品-西點蛋糕、餅乾

行政院勞工委員會

乙級

烘培食品-西點蛋糕

行政院勞工委員會

丙級

烘培食品-麵包

行政院勞工委員會

丙級

烘培食品-餅乾

行政院勞工委員會

丙級

美國飯店業協會教育學院
開設之國際餐飲人才認證

美國飯店業協會(AH&LA)

合格證書 (乙級)

國際禮儀接待員

華廈訓評有限公司

合格證書 (丙級)

泡沫茶飲師認證

中華民國國際調酒協會

合格證書 (丙級)

專業咖啡師認證

中華民國國際調酒協會

合格證書 (丙級)

餐飲業食品安全管制
系統(HACCP)-基礎班

中華慈心健康安全醫事暨輻射防護發展協會等

丙級

餐飲業食品安全管制
系統(HACCP)-進階班

中華慈心健康安全醫事暨輻射防護發展協會等

乙級